[中式食譜] 火腿胭脂卷

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材料
! n8 h% Z! B  N; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胭脂紅 2個、火腿 2片、韭黃 4條、蟹柳 6條、蛋白 1隻、麻油少許、生粉水 2茶匙、雞湯半碗
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做法
0 e# Y3 M  ~) v5.39.217.761.胭脂紅切 1厘米闊的粗條，只取中間最長那條。火腿片切半備用。將 2條蟹柳拆絲。0 M$ o8 v  v+ {( \" b

, a$ S3 d% ]/ ]6 @* _2.煲滾水，放入韭黃灼 3秒，盛起抹乾，備用。5.39.217.76: [* q4 J. S6 W: ~; q

+ r1 c1 y* ~8 r$ W5 \+ z% Y/ k3.火腿片攤平，放上原條蟹柳、胭脂紅果條，捲起，用韭黃綁實成卷。. s! g  e; O8 C6 y4 Q- e

- @. M' a* d6 [/ N; V5.39.217.764.將火腿胭脂卷放入鑊中，開大火，隔水蒸 3分鐘，取出。
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5.雞湯煮滾，放入蟹柳絲，加生粉水煮至變稠身，下蛋白推開成蛋白花，加少許麻油拌勻，淋在火腿胭脂卷上即成。
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