[中式食譜] 火腿胭脂卷

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材料
/ V" [+ l. o2 f- l4 r5.39.217.76胭脂紅 2個、火腿 2片、韭黃 4條、蟹柳 6條、蛋白 1隻、麻油少許、生粉水 2茶匙、雞湯半碗tvb now,tvbnow,bttvb( i. c" }8 J4 o

. C; N& H8 z' }; Y8 n9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 C# S; D' X, ?9 }! [
做法
7 a: k6 C" A$ `% w公仔箱論壇1.胭脂紅切 1厘米闊的粗條，只取中間最長那條。火腿片切半備用。將 2條蟹柳拆絲。
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2.煲滾水，放入韭黃灼 3秒，盛起抹乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. D; \; `9 v5 S4 J, U5 x6 L

6 D& U# s: X' Xtvb now,tvbnow,bttvb3.火腿片攤平，放上原條蟹柳、胭脂紅果條，捲起，用韭黃綁實成卷。公仔箱論壇( }1 |) ^4 W  |
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4.將火腿胭脂卷放入鑊中，開大火，隔水蒸 3分鐘，取出。5.39.217.769 x9 k" r: L2 Q) {& p' p8 E

. Z/ j8 a8 A% V* a1 v5.39.217.765.雞湯煮滾，放入蟹柳絲，加生粉水煮至變稠身，下蛋白推開成蛋白花，加少許麻油拌勻，淋在火腿胭脂卷上即成。公仔箱論壇1 p. H" i8 S; D% F