材料9 [2 E0 ^/ A; A0 q0 l& s
胭脂紅 2個、火腿 2片、韭黃 4條、蟹柳 6條、蛋白 1隻、麻油少許、生粉水 2茶匙、雞湯半碗7 l! v0 [9 f3 x1 H
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做法5.39.217.764 j$ i+ G/ G, R0 s+ d- d
1.胭脂紅切 1厘米闊的粗條，只取中間最長那條。火腿片切半備用。將 2條蟹柳拆絲。
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E& m# H# o, Q- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，放入韭黃灼 3秒，盛起抹乾，備用。- G- |: S3 ~+ X. T5 X) z
2 \( z+ J6 L, \+ c! f- n- e$ ^- G. \7 {3.火腿片攤平，放上原條蟹柳、胭脂紅果條，捲起，用韭黃綁實成卷。
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9 T* d3 c; S/ p& y6 g. J* k3 d+ A4 _7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將火腿胭脂卷放入鑊中，開大火，隔水蒸 3分鐘，取出。5.39.217.76% F+ Q. Y# p3 {1 F3 a! p5 c
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5.雞湯煮滾，放入蟹柳絲，加生粉水煮至變稠身，下蛋白推開成蛋白花，加少許麻油拌勻，淋在火腿胭脂卷上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o1 M7 V; Y1 Z8 f1 y( ~% [
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發表於 2012-2-4 05:21 AM
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