材料
* f2 O1 Z- L7 k2 v, m9 k4 m公仔箱論壇胭脂紅 1個、腐皮半張、甘笋 20克、雞肉 50克、雞湯半碗、生粉水/水各 1茶匙、葱 4條8 g% x5 O5 C) X4 W) N$ U/ C
. q: e! b; g2 K( A! _2 ]7 r醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a! Y8 r; O3 V8 Z4 O2 E0 B
胡椒粉少許、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉/水/油各 1茶匙5.39.217.761 u8 Q, ^# c N. n, u! h$ z. E
' e* D& T& y1 ~4 h3 m- ?9 q5.39.217.76調味汁& K2 H2 _1 T+ U( r+ r" F
生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、糖/麻油各少許
F- M8 q' } b1 E5 U8 i. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B- K" X8 r R' g) W5 |4 K
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做法
/ G$ {/ x- C- B. V1.葱只要綠色部份，放入滾水中，灼 3秒至軟身撈起，抹乾水備用。
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3 L! |' v4 h* F0 b6 Q6 R2 `/ W/ c5.39.217.762.腐皮用濕布抹至略軟身，剪成約 6吋大小的四方形皮。" j6 ~, E7 p, Z6 R& z
, ^1 Z: H- k/ rtvb now,tvbnow,bttvb3.生抽、生粉、糖、麻油拌勻成調味汁。胭脂紅和甘笋切粒。公仔箱論壇. E, \( Z# f% P" I' K3 U/ C
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4.雞肉切粒，加入胡椒粉、鹽、糖、生粉、水和油醃 10分鐘。
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/ y/ z: Z; M9 ~1 S* m. J3 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下油，下甘笋粒和水，略炒至軟身，加入雞肉繼續炒至熟，下調味汁炒勻，加入胭脂紅拌炒成餡料，稍待凉。
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6.攤開腐皮，放入餡料，提起四角，用葱作繩綁結成石榴包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j9 z6 W9 C! O% R
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7.煲滾水，放上石榴包，以大火隔水蒸 5分鐘，取出，倒走汁液。5.39.217.76- a+ R/ F1 Z. T# W0 V8 q
: ~3 c) Q! G. W, U8.把雞湯、生粉水煮滾，淋在石榴包上即成。 |
發表於 2012-2-4 05:20 AM
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