材料
! U) Q' K( E" d1 Wtvb now,tvbnow,bttvb胭脂紅 1個、腐皮半張、甘笋 20克、雞肉 50克、雞湯半碗、生粉水/水各 1茶匙、葱 4條4 {+ c" H8 l) ?6 p7 a* n( l1 R
- p( O! ^. K! J& q' ttvb now,tvbnow,bttvb醃料5.39.217.76# N# g8 C, m7 M
胡椒粉少許、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉/水/油各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s. t( r5 u7 S4 a' k* r
( D# K' c1 j, U) k$ Q6 j5 _公仔箱論壇調味汁
6 A7 t4 y6 R; L6 c- R1 {生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、糖/麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb3 X9 r4 n' X. V3 A/ b
3 K2 `. Q, ]7 n; Q2 m" N; d I$ D$ T% b5 z% r8 P$ N% ]- W% J
做法
% e* d0 {6 f- ]6 Q8 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.葱只要綠色部份，放入滾水中，灼 3秒至軟身撈起，抹乾水備用。
6 h" q* Q* u! v! A
& l; o4 K6 O* S2.腐皮用濕布抹至略軟身，剪成約 6吋大小的四方形皮。
, \* b) b* R: [% G5 v4 Y1 C& k公仔箱論壇( Z* I3 b3 G. W; r
3.生抽、生粉、糖、麻油拌勻成調味汁。胭脂紅和甘笋切粒。
* ^: [$ T- x7 ~ w& k5 Q) `4 Ltvb now,tvbnow,bttvb
- X2 v1 O8 a6 ?; y: Q" t2 O1 e4.雞肉切粒，加入胡椒粉、鹽、糖、生粉、水和油醃 10分鐘。
l Z# H+ l. ?5.39.217.76
* f. A' {1 z7 i6 Z7 m$ Q5.燒熱鑊下油，下甘笋粒和水，略炒至軟身，加入雞肉繼續炒至熟，下調味汁炒勻，加入胭脂紅拌炒成餡料，稍待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C' E4 V4 j. Y9 F" F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t8 w* `- T- s7 b) e
6.攤開腐皮，放入餡料，提起四角，用葱作繩綁結成石榴包。
( I) p. A* `9 A m, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s& F5 p0 _* C% h0 K( }8 X
7.煲滾水，放上石榴包，以大火隔水蒸 5分鐘，取出，倒走汁液。
: Q* `; J3 W l, Y
# S9 p- U: P- L: G9 t$ l5.39.217.768.把雞湯、生粉水煮滾，淋在石榴包上即成。 |
發表於 2012-2-4 05:20 AM
| 