材料
' D7 d! x+ }7 y8 p* Q蘿蔔糕 400克、蝦膠 120克、菜芽/薄荷葉各少許、砂糖桔 3個、生粉適量5.39.217.76; P- f! G, L( g/ _/ g* v+ g2 f
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% k( x* q; f8 I0 q" J( H+ Y, w公仔箱論壇柑桔沙沙醬汁& V$ R4 |; ~/ m& M+ U8 l
柑桔 4粒、小青瓜 60克、泰式雞醬 3湯匙、魚露 1茶匙
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8 M, b# {. Z" Q" G3 a: @. V% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法% p8 v3 H: g( b- S5 V5 x
1.蘿蔔糕切成 1 1/2吋大丁方，撲上生粉，用小刀抹上蝦膠備用。5.39.217.76) k4 `# ^3 p) B) Q
/ r* H1 v" m5 Stvb now,tvbnow,bttvb2.做沙沙醬汁，小青瓜和柑桔切小粒，加入魚露、雞醬拌勻備用。
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3.做砂糖桔沙律，砂糖桔去皮，分小件放碗中，加入撕碎的薄荷葉、 1湯匙沙沙醬汁拌勻成沙律，放入適量菜芽，備用。
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5 U4 H+ r# B8 N0 o4.燒熱鑊下油，先煎蘿蔔糕蝦膠那面，以大火煎至金黃，反轉，收細火煎香四面。再反轉煎蝦膠那面，加蓋焗 1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o9 ^) [ Z3 Z8 ?0 X$ a" g
2 I3 O, a% j6 r1 }# y( V5.39.217.765.碟上先放少許沙沙醬汁，排上蘿蔔糕，淋上沙沙醬汁，放上菜芽，伴砂糖桔沙律同食即成。
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發表於 2012-2-3 05:57 AM
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