材料
/ f9 W$ x9 v0 T. J7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔糕 400克、蝦膠 120克、菜芽/薄荷葉各少許、砂糖桔 3個、生粉適量
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2 }2 X' u8 ]/ O/ ]4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑桔沙沙醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x$ _" ]# i, g$ J; Q* c6 J& Q% o
柑桔 4粒、小青瓜 60克、泰式雞醬 3湯匙、魚露 1茶匙
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6 }* g4 p) U2 V- z) b* _5.39.217.76做法+ l* h8 i; Z0 Y4 B+ S2 O
1.蘿蔔糕切成 1 1/2吋大丁方，撲上生粉，用小刀抹上蝦膠備用。
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0 W# G! D; b- W- e2.做沙沙醬汁，小青瓜和柑桔切小粒，加入魚露、雞醬拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; I' o; z( k% s8 R% k4 \
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3.做砂糖桔沙律，砂糖桔去皮，分小件放碗中，加入撕碎的薄荷葉、 1湯匙沙沙醬汁拌勻成沙律，放入適量菜芽，備用。
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+ X }8 b W* I+ }4 N8 d4.燒熱鑊下油，先煎蘿蔔糕蝦膠那面，以大火煎至金黃，反轉，收細火煎香四面。再反轉煎蝦膠那面，加蓋焗 1分鐘。
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* l8 Q% R- x5 A! ?; ^3 K8 I! stvb now,tvbnow,bttvb5.碟上先放少許沙沙醬汁，排上蘿蔔糕，淋上沙沙醬汁，放上菜芽，伴砂糖桔沙律同食即成。' U5 y& q: ~; _' g! \
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發表於 2012-2-3 05:57 AM
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