材料
% p3 ~3 q# }( z- f2 Wtvb now,tvbnow,bttvb蝦 16隻、生粉適量、麪包（切粒） 2片、紅椒（切角） 1個、青梅（去核切角） 2粒、葱白（切段） 1條
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醬汁
" h8 D( s( `3 t. H青梅（切碎） 2粒、水 500毫升、茄汁 1湯匙
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) c" G+ R1 E" h4 Q+ [% Q! ?做法公仔箱論壇! r/ J m& h# t* C/ m
1.鍋中加入青梅、水、茄汁，加蓋以慢火煲 1小時至剩半碗水，盛起青梅去核，連水放入攪拌機，攪成醬汁。公仔箱論壇7 {' |1 M2 o& z$ m0 t
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2.蝦去殼及頭，拍上生粉，備用。5.39.217.76, b9 a1 j- E( f3 j
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3.燒滾油至 150℃，放麪包粒拌炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。5.39.217.76( y& |) y7 s8 W: l
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4.原鑊下蝦炸熟，瀝油。
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5.原鑊倒去油，爆香紅椒、青梅、葱白，將蝦回鑊，下醬汁略炒，上碟，完成。
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青梅
0 H8 u$ V+ s$ S( P, k* _0 }8 E6 _公仔箱論壇含豐富蛋白質、維他命、有機酸等，可促進人體新陳代謝，還能美顏護膚。
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發表於 2012-2-2 06:00 AM
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