材料tvb now,tvbnow,bttvb) \7 V8 |5 ^6 D8 z3 J
蝦 16隻、生粉適量、麪包（切粒） 2片、紅椒（切角） 1個、青梅（去核切角） 2粒、葱白（切段） 1條
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" X f* n: j3 C+ s/ B/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
* z; L/ F# J) e7 P) V5.39.217.76青梅（切碎） 2粒、水 500毫升、茄汁 1湯匙# P, d# Q9 }1 @
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, I7 N4 B6 a+ ?' W% k7 l! ^做法公仔箱論壇$ l; R; ? D. T
1.鍋中加入青梅、水、茄汁，加蓋以慢火煲 1小時至剩半碗水，盛起青梅去核，連水放入攪拌機，攪成醬汁。
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! f$ [ A$ y' W2.蝦去殼及頭，拍上生粉，備用。
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3.燒滾油至 150℃，放麪包粒拌炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。
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4.原鑊下蝦炸熟，瀝油。
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+ x, ~- L8 r. q5.原鑊倒去油，爆香紅椒、青梅、葱白，將蝦回鑊，下醬汁略炒，上碟，完成。 t7 n& X. @$ }3 ]# j# x. Q7 _5 \
+ [" \5 x3 {6 k& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) N0 |& c, K* |( o/ L% `青梅
" @: \ s+ k6 U6 M2 D$ q2 O5.39.217.76含豐富蛋白質、維他命、有機酸等，可促進人體新陳代謝，還能美顏護膚。 公仔箱論壇. d; j# x; {3 j
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發表於 2012-2-2 06:00 AM
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