材料' v1 O1 `3 n( k$ I! K' j
雞 1隻、烏梅 6粒、糖 1茶匙、清水 125毫升、茄汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- q: C _- ]" F; D; f. w; q1 X, J
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醃料
2 [+ U8 }5 l; o5 D: Z* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露/生粉各 1茶匙、蒜茸 10克、鹽/糖各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A* e9 s9 B" y1 `: v2 A8 n
4 X7 Q- c( |" M/ x: \( A, ptvb now,tvbnow,bttvb醬汁
0 n% G* a4 X) W& @' B蒜茸少許、陳皮（浸軟刮瓤切碎） 1片、毛豆 10粒、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb" ^7 R* x$ K) `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W. v, p( l1 ~- Q; e, b
. d0 P% A: S |. |% q0 r5.39.217.76做法
4 k! V8 w( {! e, M4 W% g g5.39.217.761.烏梅、糖、清水，以大火隔水蒸 1小時，下茄汁拌勻成烏梅汁，備用。
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2.雞切成八件，下玫瑰露、蒜茸、 2茶匙烏梅汁、鹽、糖拌勻，拍上生粉，抹勻，醃 2小時，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a* g- q2 W9 x% m
) t! \7 c: F: e" n! e8 d: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，下雞件半煎炸 6分鐘至兩面金黃色，瀝油先上碟。公仔箱論壇+ _9 C7 \, M d* w2 q
$ o8 o+ ]4 E0 c' g公仔箱論壇4.做醬汁，燒熱鑊下蒜茸、陳皮、毛豆、餘下烏梅汁，下生粉水煮熱成醬汁，盛起，淋上雞，完成。公仔箱論壇9 a6 M3 D* j+ b7 x9 @3 M$ g U2 b
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公仔箱論壇/ G- h0 _( Q; x8 `6 ^1 r9 A F+ G
烏梅
& D6 j( C- J3 E7 i1 btvb now,tvbnow,bttvb是青梅經草煙熏而成，能養陰生津，潤胃養肝，是補養佳品，亦有治肺虛久咳等功效。
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發表於 2012-2-2 05:59 AM
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