材料
- }. L0 M6 @3 K7 Y! Gtvb now,tvbnow,bttvb雞 1隻、烏梅 6粒、糖 1茶匙、清水 125毫升、茄汁 1湯匙公仔箱論壇5 [0 O( ]' o" T6 ^
T. b" ~( B* ]公仔箱論壇醃料
, b3 ]+ }2 _9 J7 y; {. o5.39.217.76玫瑰露/生粉各 1茶匙、蒜茸 10克、鹽/糖各半茶匙
Z/ F" I+ m9 R1 e- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h2 y+ w! y5 h2 n8 t4 o
醬汁' ^8 }8 U& K7 b. m
蒜茸少許、陳皮（浸軟刮瓤切碎） 1片、毛豆 10粒、生粉水適量
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做法公仔箱論壇 g% p( c; W! U {" L) x
1.烏梅、糖、清水，以大火隔水蒸 1小時，下茄汁拌勻成烏梅汁，備用。
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2.雞切成八件，下玫瑰露、蒜茸、 2茶匙烏梅汁、鹽、糖拌勻，拍上生粉，抹勻，醃 2小時，備用。
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7 {" K# B6 v. @0 S/ S3.燒熱鑊下油，下雞件半煎炸 6分鐘至兩面金黃色，瀝油先上碟。
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4.做醬汁，燒熱鑊下蒜茸、陳皮、毛豆、餘下烏梅汁，下生粉水煮熱成醬汁，盛起，淋上雞，完成。tvb now,tvbnow,bttvb! Q/ M$ @3 F, u0 ~5 ]# Q
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烏梅
2 r' q' N$ f- f公仔箱論壇是青梅經草煙熏而成，能養陰生津，潤胃養肝，是補養佳品，亦有治肺虛久咳等功效。 5.39.217.76. f& O' H4 X' v) U
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發表於 2012-2-2 05:59 AM
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