材料
# s' @) f: n( H' n: z2 p! n5.39.217.76牛油 270克、幼砂糖 90克、蛋白 45克、肉桂粉 1湯匙、黑胡椒 1/4茶匙、低筋麪粉 400克、黑瓜子（去殼） 20克、南瓜子（去殼） 30克、蛋黃 1隻
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9 {+ r/ P- X! ?) K0 _5.39.217.76做法
4 `) y0 n( E; |2 ?& H" Utvb now,tvbnow,bttvb1.牛油、糖用電動打蛋器的慢速拌勻，加入蛋白繼續慢打至勻，篩入低筋麪粉、肉桂粉、黑胡椒，下南瓜子搓成麪糰。
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" l3 S$ V7 j: M& ?5 b) m/ `5.39.217.762.麪糰分成每份約 20克的小麪糰，搓成圓球，放在鋪上焗爐紙的焗盤上，壓扁，掃上蛋黃，貼上 3塊黑瓜子。
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: B* u+ C# m5 E7 Utvb now,tvbnow,bttvb3.將焗盤放入預熱至 170℃焗爐，焗 20分鐘即可。
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發表於 2012-2-1 05:30 AM
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