材料公仔箱論壇& f2 u' l7 \; `$ \+ q1 x
牛油 270克、幼砂糖 90克、蛋白 45克、肉桂粉 1湯匙、黑胡椒 1/4茶匙、低筋麪粉 400克、黑瓜子（去殼） 20克、南瓜子（去殼） 30克、蛋黃 1隻* h( \% c. X9 p u ]9 G7 B
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做法5.39.217.766 K( u1 B- T3 `( |/ f& v3 _
1.牛油、糖用電動打蛋器的慢速拌勻，加入蛋白繼續慢打至勻，篩入低筋麪粉、肉桂粉、黑胡椒，下南瓜子搓成麪糰。5.39.217.76: ~1 I: N0 ?1 p8 M l% i
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2.麪糰分成每份約 20克的小麪糰，搓成圓球，放在鋪上焗爐紙的焗盤上，壓扁，掃上蛋黃，貼上 3塊黑瓜子。
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1 L; K+ q& S8 K) u, Q: T9 s' ]; W/ ltvb now,tvbnow,bttvb3.將焗盤放入預熱至 170℃焗爐，焗 20分鐘即可。
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發表於 2012-2-1 05:30 AM
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