材料
0 D9 R5 e' { V' x! ]公仔箱論壇牛油 270克、幼砂糖 90克、蛋白 45克、肉桂粉 1湯匙、黑胡椒 1/4茶匙、低筋麪粉 400克、黑瓜子（去殼） 20克、南瓜子（去殼） 30克、蛋黃 1隻
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* I4 ^9 D6 h' E* X/ o9 P# ^( r2 S
1.牛油、糖用電動打蛋器的慢速拌勻，加入蛋白繼續慢打至勻，篩入低筋麪粉、肉桂粉、黑胡椒，下南瓜子搓成麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb& C/ O. e v4 ]; z* V
& E8 g, O3 |7 Q公仔箱論壇2.麪糰分成每份約 20克的小麪糰，搓成圓球，放在鋪上焗爐紙的焗盤上，壓扁，掃上蛋黃，貼上 3塊黑瓜子。tvb now,tvbnow,bttvb& Q6 u$ @' }7 E: C! f
- t1 I F) ~2 @3.將焗盤放入預熱至 170℃焗爐，焗 20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 y0 u4 l; J* u5 j5 l1 r
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發表於 2012-2-1 05:30 AM
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