材料
% Z4 W3 [# a2 L! Y, r! y, W公仔箱論壇冬瓜（去皮去籽） 1斤、鮮冬菇（去椗） 10隻、法邊豆 4両、南瓜（去皮去籽）半斤、紅椒（去籽） 1個、葱 1棵、紫蘇葉（浸軟） 3塊、生油 1茶匙、薑 3片、韭菜花適量$ r! `9 y- F7 Z& n
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調味料公仔箱論壇+ u9 k4 N$ y7 K( u# r
鹽/胡椒粉/糖各 1/3茶匙、麻油 1 1/2茶匙、生粉/生抽各 1茶匙
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2 H& c4 W% S% k3 {5 ~& g8 Z做法公仔箱論壇9 n9 h0 `" c9 I6 |" Q
1.冬瓜、南瓜、法邊豆、紅椒分別切約 2吋長條；冬菇切粗絲；葱取綠色部份，切成葱花。5.39.217.76 d- E+ q' I5 `& b4 o2 Y
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2.將調味料拌勻備用。; G. u# l* o9 g5 S! x0 E
5 y/ O& U# v; A/ B3.燒熱鑊下油，爆香薑片，下南瓜、法邊豆、冬瓜及紅椒炒至八成熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H [1 r4 U- b, n
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4.取冬瓜、冬菇絲、法邊豆、南瓜、紅椒各一條，以韭菜花綁起，放在鋪了紫蘇葉的碟上，隔水以大火蒸 15分鐘至全熟，淋上調味料及撒上葱花，開蓋蒸 3-5分鐘即成。 1 \9 G; S1 A1 [+ I# f# p& A1 I4 I
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發表於 2012-1-31 05:30 AM
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