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開邊綠豆（已浸） 80克、馬蹄糕（切粒） 100克、馬蹄（去皮） 5粒、冰糖 120克、清水 1公升、雞蛋（拂勻） 1隻4 m9 @. l' v% O ^. j+ t4 p7 b
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2 w$ G, t5 a1 y: f7 s1 ~" T* z做法
6 u" Q/ ^ V9 |9 S& L7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬蹄糕、馬蹄分別切粒備用。
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2.煲滾水，落開邊綠豆以中火煲 5分鐘，加入冰糖再煲 5分鐘，加蓋熄火焗 15分鐘。公仔箱論壇3 F c# q8 Z0 B
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3.將糖水煲滾，加入馬蹄粒、馬蹄糕粒以中火煮 5分鐘，熄火後加入蛋液拌成蛋花即成。% X w' [8 B$ r+ @: ^
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開邊綠豆煲滾一會再焗，可令綠豆更容易煲爛外，又可以節省燃料。 5.39.217.76! r" n1 f7 q- A w$ Y$ u% t
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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