材料
6 V6 \# K- J! n( Wtvb now,tvbnow,bttvb娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量4 Y5 l' H) `4 S& {" ?8 a( z+ i
) u1 b3 y* l2 N2 q5 U" K
調味料1 b+ A% N2 j' E
蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
; n$ { Z% t/ g: `$ n
/ g3 x+ N* X# V) d$ ]3 _公仔箱論壇8 A# Z) q+ V; d/ Z
做法5.39.217.76( Q: Y6 W+ e' S6 o) V& ]# v3 I3 O
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
) M8 `0 l5 I& P5 q# Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a$ g0 P. X1 d+ i/ g* A; g" I8 ^
2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
2 S2 K' r4 M3 n3 y [ \- t
g8 v" ~& b4 N0 S' ?' i2 b2 x0 d4 A8 W3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P$ C: F8 Z( d
) g$ m0 f7 N$ k9 a6 ^公仔箱論壇公仔箱論壇) `6 x( ^1 V$ J& A& J5 F
貼士
% v& ]4 g7 b6 Etvb now,tvbnow,bttvb雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。
5 h- D: y0 `# `6 j( d公仔箱論壇 |
發表於 2012-1-30 05:49 AM
| 