材料tvb now,tvbnow,bttvb' i/ B" S0 q" b& ^+ r) t4 M% D
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量5.39.217.76- C; X* n, F! x J
4 i! W/ B5 I* {" s5.39.217.76調味料
6 }) _% e& C; |( U# N Ktvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
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$ X. i w: V) C" p/ h5.39.217.76公仔箱論壇* p: t5 z/ q( Y$ L
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z; W5 i9 j; S' j, ^% B' c
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
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) A/ A. s0 T7 r: s9 V' @: A: e2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。5.39.217.76$ a2 K* s2 I. d/ Y0 W- {
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb: l2 y1 \1 Z$ {8 p& T
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雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。tvb now,tvbnow,bttvb4 @1 G& |, O6 ~' E) Y) U/ G
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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