材料* H0 l W0 n4 ]1 R. |
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
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5 r" M% ~+ S7 ~- W5.39.217.76調味料
9 z* t/ `7 S) G1 F# Z+ O u蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
m1 s, I2 H7 q( O. n, z0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
0 b" Q- H! N& O {4 B1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
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3 }6 h8 H1 o" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 N! B! i- l$ N( f" I+ N
公仔箱論壇4 l: S5 {/ v2 Y( m) F8 [
3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h( i. @! U& Q o( e. ?7 R
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雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。( M: W' Z8 H7 G4 F! S7 T+ t) w5 j
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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