材料
" Z6 o8 y% d8 X! w9 u/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量公仔箱論壇7 k) S/ q( [6 Y/ y# @ V) y. A
# S# |. z1 _ U) h, ?' F3 J調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ G; U; v5 B' u# s
蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
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1 B4 d: Y& m' V% m& f- K. n5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb% d' |0 l" _, M. y; [( D# i
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
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4 o' D1 z" x U3 N& \* h/ s5.39.217.762.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。5.39.217.76- y; Y$ C a. a4 f5 A1 }; M
# z3 F% f. L6 t3 `, U- V公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 公仔箱論壇* W; L7 n7 c' @$ q1 ?- r
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雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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