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娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量5.39.217.76. ?$ k* k7 K. T$ r0 J0 L# w+ C
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+ |9 {8 B4 }) C% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙5.39.217.76+ B6 s' Q% B% z4 I5 b. G. {: `* J
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做法3 K( b/ y* H$ @- n! P
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O% W8 b* a& F5 b6 N; [
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2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。5.39.217.76# m! O$ o6 }9 z, M4 B* |& z# }
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
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雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。公仔箱論壇# ]% p0 w, {/ }( ~
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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