材料tvb now,tvbnow,bttvb% H" B+ f/ F0 c" Z" K8 Y% S* {
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量$ w0 w: L$ m: k# Y j
8 H/ a1 { E: P8 {; Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料0 J, M7 O& s( I3 ?$ U1 _
蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; t; Q& A0 u) x& V h( T
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做法
7 Q8 K1 Z; T( s% R% G7 G& d; V1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。5.39.217.76& v9 n( \' g" U' j+ B3 W; q; E5 e
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2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。6 O* ]; c5 y. T- }( A
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
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雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J( U7 Q* T6 X" Z' b# B( f
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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