材料
. {1 [/ e, E( Q" X; D4 p$ p1 v- q0 jtvb now,tvbnow,bttvb日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升: }! _# Y# @( \: }: q* P* z
) I. u2 G, [. a6 F9 W. K# U! L5.39.217.76調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X/ g' `" G: n& k8 x/ G! l4 a
出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. h. G1 ~+ O1 ^# H: r
6 U3 ?% f& n* u' ftvb now,tvbnow,bttvb醃料
7 B0 A8 O" n' utvb now,tvbnow,bttvb清酒/日本醬油各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g9 S6 X& c; t+ ^7 e e5 K+ k
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做法
3 P* T8 {# l0 t iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。4 H+ _+ l; P3 i
9 \" ]' Y! {+ ~; Z# E9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。tvb now,tvbnow,bttvb" K+ T) n' Y6 |9 P5 r0 t
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3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。
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4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。
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% Z R+ n; O0 V8 x( o3 U& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
9 P3 _ u) p5 T# c% f# _) r, ~8 [, vtvb now,tvbnow,bttvb菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。 5.39.217.76! D- I4 g: v( ^0 `' p; o
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發表於 2012-1-25 05:22 AM
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