材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D1 p- |$ X. u
日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升
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調味料
- |+ f m; s X7 X公仔箱論壇出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙
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清酒/日本醬油各 1茶匙
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. t7 x4 r d* A: m$ [5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q/ ~$ Q* @/ _5 ?, F2 j
1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。; \; U/ t4 [7 r0 O0 h5 Y7 A
% K0 [0 A r1 i6 G u7 l0 O5.39.217.762.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。; h% K# n' U3 k4 p
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3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 b2 a& F3 q+ M) B) A; X' ?; o8 i
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4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。公仔箱論壇6 u; o5 a2 f' K1 [
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貼士
[4 k/ q2 X9 K; J# J# Ttvb now,tvbnow,bttvb菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。
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發表於 2012-1-25 05:22 AM
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