材料
5 _# o1 J5 B2 K/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升+ V8 I. l ]& x3 o6 Y' U
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調味料& R( [7 ?' q0 D7 c
出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙公仔箱論壇/ {- I% O$ J. F2 \. ]$ O% P
& K: ]) D1 {8 k! e/ z5 T4 Mtvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇9 O1 K/ ]& b$ @) Y
清酒/日本醬油各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, x# J: y# [) J8 G3 _
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: `) w2 A, a8 d, G$ w& a1 k5.39.217.76做法
7 Z& {0 i0 K/ w7 ~9 G1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。- l7 X) V* ?0 I9 [# S( ~7 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J( ]: `% H0 ~- {/ K9 D$ @0 [
2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。5.39.217.76) }7 v$ M1 ?! d& {. R3 f
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3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。% V) J, Y8 S2 ]( X+ X3 b# x
$ ] p% q: {4 L% ~( Btvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。公仔箱論壇- q5 b8 q$ x" t+ T$ x7 ]
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菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?1 p) S# p6 u$ q2 d( g( x
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發表於 2012-1-25 05:22 AM
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