材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i+ t. I0 @2 ]$ I
日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升公仔箱論壇7 D7 [7 v, x2 D. U3 G$ j
9 I- J) Z0 ]9 ]) j公仔箱論壇調味料
; X8 x9 e, r) @# ~5.39.217.76出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙2 a+ l, z6 `9 d8 b
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb/ [$ s, H! q- A, p0 O5 A
清酒/日本醬油各 1茶匙
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做法7 v7 h- P2 E) M2 ^9 W4 C n. J
1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o4 f0 G7 T" H1 t
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2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F. v: @! c) ?* d; W8 o. u
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3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。
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) q3 R$ z3 H# H4 \% B7 i' X- xtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。
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7 D* l/ [ Q5 ~- m公仔箱論壇菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。
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發表於 2012-1-25 05:22 AM
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