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椰菜碎 200克、魷魚鬚粒 60克、牡丹蝦仁粒 4隻、年糕粒 2件、薄餅芝士 20克、青紫菜粉適量 5.39.217.76. Q/ f5 i4 u3 W% C! H6 n
( o7 B* Q4 x% m6 `/ ]公仔箱論壇麪漿5 A; ^0 \) m, ~- H/ H
日式燒餅汁 4湯匙、水 300毫升、麪粉 3湯匙、片栗粉 1湯匙
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1.麪粉、片栗粉、水拌勻，加入日式燒餅汁拌勻成麪漿，備用。
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+ O9 c0 j k% c" K" @2.燒熱鐵板下油，下椰菜碎以中火略炒至半熟，分次下魷魚鬚粒、牡丹蝦仁炒香。tvb now,tvbnow,bttvb7 R$ ~. x+ v, Z
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3.將材料圍成圓形，中間下麪漿略炒至稠身，下年糕粒、芝士炒勻，撒上紫菜粉即成。
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吃文字燒是有禮儀的，如果有小鐵鏟，食多少刮多少，因為沾有口水尾，不可以翻手，要一啖一啖吃。公仔箱論壇. e7 q4 B+ O; m4 l% n3 b+ z
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發表於 2012-1-25 05:20 AM
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