材料
1 H( `9 H( A+ H+ Z& Stvb now,tvbnow,bttvb帶子 240克、鮮玫瑰花瓣 10片、麻油少許公仔箱論壇9 u; a2 P/ Z ]6 g
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煙熏料
8 Z5 R; A9 n. e* W- Z1 _tvb now,tvbnow,bttvb香片茶葉（浸濕） 1湯匙、乾菊花（浸濕）少許、白飯半碗、片糖（舂碎）半塊、砂糖 100克
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9 A) L3 D; _0 w7 G; P1 t& \. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( w' c. }0 L; V4 [, g公仔箱論壇1.帶子汆水，備用。
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; k6 t5 k% K, B# g公仔箱論壇2.鑊中鋪上錫紙，放茶葉、乾菊花、白飯、片糖碎、砂糖，放上蒸架，上放帶子，冚蓋，先開大火燒至冒煙，轉中火，全程熏約 12分鐘，熄火，盛起上碟，下麻油拌勻。
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3.燒滾油，下玫瑰花略炸，盛起瀝油，撒在帶子上，完成。
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1 F/ q9 P2 V/ \. N0 F, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. w! l/ y8 M* Ftvb now,tvbnow,bttvb貼士
5 e8 j" D4 X* M, T7 Q& A煙熏時帶子間要有適當距離，亦要先以大火燒至冒煙，才轉中火，這樣煙才會平均。
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發表於 2012-1-24 05:24 AM
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