材料5.39.217.76* d) u0 H3 q! |% W$ [5 |+ n" Q7 [
帶子 240克、鮮玫瑰花瓣 10片、麻油少許
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煙熏料0 M5 \2 G" P- D
香片茶葉（浸濕） 1湯匙、乾菊花（浸濕）少許、白飯半碗、片糖（舂碎）半塊、砂糖 100克
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* x/ C+ J: S; stvb now,tvbnow,bttvb做法
6 \- ?5 \- i5 X7 u3 c1.帶子汆水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O0 D2 i# I2 {. \' _% O
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2.鑊中鋪上錫紙，放茶葉、乾菊花、白飯、片糖碎、砂糖，放上蒸架，上放帶子，冚蓋，先開大火燒至冒煙，轉中火，全程熏約 12分鐘，熄火，盛起上碟，下麻油拌勻。公仔箱論壇 d0 ^# I5 ?. G4 d8 A2 X4 P
4 m3 S8 B9 H0 R- }tvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油，下玫瑰花略炸，盛起瀝油，撒在帶子上，完成。
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貼士
( Q0 y/ r) x7 N9 F6 ~5.39.217.76煙熏時帶子間要有適當距離，亦要先以大火燒至冒煙，才轉中火，這樣煙才會平均。
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發表於 2012-1-24 05:24 AM
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