[中式食譜] 連生貴子（玫瑰煙熏玉帶子）

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材料5.39.217.766 }' O  w/ n( Y6 j
帶子 240克、鮮玫瑰花瓣 10片、麻油少許; @6 o& k) C, f. `. I5 u

( k- P9 M* Y8 m, }# ?' g: k% _' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙熏料
1 Z( k# ^/ o, u( H* ~- |  z公仔箱論壇香片茶葉（浸濕） 1湯匙、乾菊花（浸濕）少許、白飯半碗、片糖（舂碎）半塊、砂糖 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e8 _* v  S3 l" G
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1.帶子汆水，備用。
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2.鑊中鋪上錫紙，放茶葉、乾菊花、白飯、片糖碎、砂糖，放上蒸架，上放帶子，冚蓋，先開大火燒至冒煙，轉中火，全程熏約 12分鐘，熄火，盛起上碟，下麻油拌勻。
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3.燒滾油，下玫瑰花略炸，盛起瀝油，撒在帶子上，完成。 0 V1 t# ^% Y, _; i) k% ^

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煙熏時帶子間要有適當距離，亦要先以大火燒至冒煙，才轉中火，這樣煙才會平均。
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