材料
5 k; c" p0 F2 r帶子 240克、鮮玫瑰花瓣 10片、麻油少許
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煙熏料
6 D$ |3 E. d/ `. H香片茶葉（浸濕） 1湯匙、乾菊花（浸濕）少許、白飯半碗、片糖（舂碎）半塊、砂糖 100克! A3 `" ~) }* n9 ^# V+ |
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1.帶子汆水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ] d6 P3 ^" ^+ S. h; x) j
% p1 _$ Q$ W2 Q1 T2.鑊中鋪上錫紙，放茶葉、乾菊花、白飯、片糖碎、砂糖，放上蒸架，上放帶子，冚蓋，先開大火燒至冒煙，轉中火，全程熏約 12分鐘，熄火，盛起上碟，下麻油拌勻。
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2 U- T8 Z4 R9 I) N3.燒滾油，下玫瑰花略炸，盛起瀝油，撒在帶子上，完成。
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貼士
. i! J, ?0 X; I1 w+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙熏時帶子間要有適當距離，亦要先以大火燒至冒煙，才轉中火，這樣煙才會平均。5.39.217.769 S/ l5 \. a. O$ _6 R6 ]
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發表於 2012-1-24 05:24 AM
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