材料
' g _3 ]: z. G* x4 _) O, H/ b% F6 A. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子 240克、鮮玫瑰花瓣 10片、麻油少許4 m, p d; D5 B% D) ~; s* l
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煙熏料5.39.217.76% Q' P" j% u' I/ s* n: i
香片茶葉（浸濕） 1湯匙、乾菊花（浸濕）少許、白飯半碗、片糖（舂碎）半塊、砂糖 100克
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做法
: v, r. e+ h+ }0 m- t" @- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.帶子汆水，備用。公仔箱論壇+ N7 ~& ?$ H3 \( j; C
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2.鑊中鋪上錫紙，放茶葉、乾菊花、白飯、片糖碎、砂糖，放上蒸架，上放帶子，冚蓋，先開大火燒至冒煙，轉中火，全程熏約 12分鐘，熄火，盛起上碟，下麻油拌勻。* y! f/ q1 w* O5 f4 S/ z0 S
f) q7 q+ X: p) b3.燒滾油，下玫瑰花略炸，盛起瀝油，撒在帶子上，完成。 公仔箱論壇% i' b( R( l% |7 n# y4 d
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煙熏時帶子間要有適當距離，亦要先以大火燒至冒煙，才轉中火，這樣煙才會平均。' ?; T( e# r, f
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發表於 2012-1-24 05:24 AM
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