材料
; T- F5 I: h, b栗子半斤、齋雞 2條、冬菇 2両、水/生粉水/糖各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R! m3 y" z# s% G6 J
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調味料
5 S& f# t( m' k% X2 t7 M素食蠔油/生抽各 1湯匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許
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做法公仔箱論壇- m: `- n; d. U& W
1.栗子加糖、水，隔水以大火蒸約 30分鐘至熟透，備用。' ~' o5 ]4 ~& u! x j0 Y8 w% u
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2.齋雞切角備用；冬菇切絲備用。5.39.217.76 J: R6 X3 P; j! J1 o! v
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3.開大火燒熱鑊下油，下冬菇絲、齋雞、栗子、蠔油、生抽、麻油、胡椒粉，下生粉水收芡上碟即成。
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) V9 w5 }, V2 Q8 e5 h- Q貼士
& s* ?! q& J8 n0 K" ytvb now,tvbnow,bttvb栗子選圓身的較佳，如貪方便，買即食栗子亦可。齋雞要買抽真空包裝的，散裝易變壞，可免則免。
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發表於 2012-1-23 05:21 AM
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