材料
% @# j8 z7 t6 i: e( X$ c5.39.217.76栗子半斤、齋雞 2條、冬菇 2両、水/生粉水/糖各適量
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0 m: g% E, w- W8 H& Z, P- Y/ u5.39.217.76調味料
( g- Y- ~$ Y4 q9 f素食蠔油/生抽各 1湯匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許
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9 h2 f1 M. G7 T! h# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d6 ?# @* U7 N7 S. w" Y
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1.栗子加糖、水，隔水以大火蒸約 30分鐘至熟透，備用。
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2.齋雞切角備用；冬菇切絲備用。: M. P: ], `4 c
5 s0 H1 K9 m9 D7 B1 _$ b3 [, U5.39.217.763.開大火燒熱鑊下油，下冬菇絲、齋雞、栗子、蠔油、生抽、麻油、胡椒粉，下生粉水收芡上碟即成。
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. v- w/ z3 e9 f& J& c栗子選圓身的較佳，如貪方便，買即食栗子亦可。齋雞要買抽真空包裝的，散裝易變壞，可免則免。
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發表於 2012-1-23 05:21 AM
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