材料tvb now,tvbnow,bttvb& ^$ W% i) D% d% p: e+ I1 z
栗子半斤、齋雞 2條、冬菇 2両、水/生粉水/糖各適量
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素食蠔油/生抽各 1湯匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許
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5.39.217.76( w2 S6 H/ Q: r- {
做法5.39.217.763 L6 m% T- \8 K! p; I3 B
1.栗子加糖、水，隔水以大火蒸約 30分鐘至熟透，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a& _ \& e) F1 P3 j- L* l
# x1 m) u1 Q' `/ N6 A2.齋雞切角備用；冬菇切絲備用。
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3.開大火燒熱鑊下油，下冬菇絲、齋雞、栗子、蠔油、生抽、麻油、胡椒粉，下生粉水收芡上碟即成。
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1 Y+ g/ v3 e' s( r/ p5.39.217.76栗子選圓身的較佳，如貪方便，買即食栗子亦可。齋雞要買抽真空包裝的，散裝易變壞，可免則免。 * D7 e6 z. L; f' V
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發表於 2012-1-23 05:21 AM
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