材料
. J8 u0 l7 q! I" Btvb now,tvbnow,bttvb草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量
- Z+ N! c9 b) L! ]7 ?: V公仔箱論壇
. ], Y' m( Q- y醬料
$ B+ x/ |. k4 F0 S南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) `& B5 F1 E% T3 D# f* m" G
tvb now,tvbnow,bttvb9 x* z7 a! a8 {: }2 h
5.39.217.76, I$ @9 U8 W/ _5 E5 j3 ~5 C9 I" E$ d
做法5.39.217.76) y" L1 e; {7 @4 d
1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 y3 F1 S4 q; h" H. ]; ^( H V. N
/ M: _6 h7 [# \7 d8 \1 J( V9 d
2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。
5 m" q0 M3 [6 w. s0 H) K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D# V' a) g _' e0 Q Z" f
3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。
$ w5 {4 t7 F9 K7 N* J5 X& n5.39.217.76
" J) e5 ^6 c w+ h+ k$ s3 Y1 ^. }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k5 h! y! r0 `6 c9 f
貼士5.39.217.76/ \: i. ?% k! P. z
無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。
- U/ I# ]* c! w) \3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-1-23 05:20 AM
| 