材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w! `7 _' b# b4 H' O
草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量 公仔箱論壇7 U/ V7 p0 T& K7 I
tvb now,tvbnow,bttvb) U% k& y5 U' {& O+ C2 |4 a
醬料
n% `# S6 }7 K! {3 W南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙
- k4 n7 i1 g C8 y! e# q# r公仔箱論壇5 u8 y. _ z5 W" b! J0 z( B
7 L) Z9 n- {# h/ P做法
+ K) |$ o* M" _. A- n' P: L1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" X+ b& C1 y* l" {
7 o. A: m$ b' K. Y2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。
( o* _- b8 u9 `9 i' Ntvb now,tvbnow,bttvb0 a. {5 [# c! |/ c6 H2 L8 j" P
3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。
[8 o) d0 A, P: Etvb now,tvbnow,bttvb
, i0 D6 w# {, D+ W2 \8 t- n' |tvb now,tvbnow,bttvb
: T+ H8 l5 X t% r" k/ T5 z1 U公仔箱論壇貼士
; l b6 n1 C4 y' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。
+ g( ` I) v6 Z; | |
發表於 2012-1-23 05:20 AM
| 