材料3 U- p# |2 z: [ n8 n0 T7 O1 G ~
草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量 公仔箱論壇& Q% N' A- b: t$ F& n/ w9 i1 E i
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醬料
2 V' r, N }4 A+ ?3 M( i* L" Itvb now,tvbnow,bttvb南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙
8 J# F9 A2 b3 l" @" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法公仔箱論壇/ \; O% i& X7 K+ c E2 W& V! K
1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。
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2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X. O0 @4 n/ K6 t
( k: W: ~2 w3 o4 Z3 l5.39.217.763.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。 5.39.217.76/ M! k, M1 a% p
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無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。1 A' A1 {% p1 K5 D8 t5 x) d. T
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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