材料
3 \( [: ]& a- b- }& g7 _# E蓮藕半斤、雞蛋 8隻、粟粉 2湯匙、香芹 2條、鹽半茶匙、生抽 1茶匙、胡椒粉少許、水 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^9 F# S$ @; R+ }2 v: R" [
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- [/ G. \6 A7 k# D- t- V做法
$ T j, D: D, G: c$ F+ @tvb now,tvbnow,bttvb1.蓮藕去頭、去皮、刨絲備用；香芹切幼粒備用。
2 w# F' \3 m5 ~% V* Q1 G0 \3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- q0 s1 o$ n/ |4 Y. U; ?2.開大火燒熱鑊，加入蓮藕炒至乾身，熄火，加入生抽、鹽，開大火炒熟，放於瓦缽內，鋪平。公仔箱論壇7 H0 z4 k0 m( J. u+ _
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3.水、粟粉拌勻成粟粉漿，備用。
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/ s! J. t( f4 L9 ]4.雞蛋、胡椒粉拂勻，加入粟粉漿拌勻蛋漿，倒入缽內，拌勻，灑下香芹拌勻。
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5.將藕缽隔水以大火蒸 20分鐘，取出後，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 20分鐘至表面金黃即成。 . V" q a' s7 s' W# z3 g9 Y
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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