材料
2 {& l2 }0 h9 }% \tvb now,tvbnow,bttvb粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量5.39.217.76: S0 y3 v# w% a" C8 R" c
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! a3 U/ o9 v9 q% Atvb now,tvbnow,bttvb做法
3 h2 S7 e3 V, U7 m) F5 u7 stvb now,tvbnow,bttvb1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。5.39.217.76. U1 _/ y+ e! D0 c
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2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。公仔箱論壇4 T; T& E% g7 t" D, v' ]* L
$ ]; ]1 H( f( f+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。5.39.217.765 Y0 k1 s6 s# w, a1 o. b3 C
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4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。' E8 Z% G1 v) ~8 u- q
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5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。公仔箱論壇 L; \7 d$ r) O
! u( v7 k' d3 W: a6.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。 公仔箱論壇3 d1 n* t5 c5 I# T$ `" m
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想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。
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發表於 2012-1-20 07:09 AM
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