材料tvb now,tvbnow,bttvb, _) S4 @. i# ?: z6 H$ R- |( t
粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量
/ W* f m7 Q( R" F5.39.217.76
# Q5 z5 q8 s: n J7 j/ L: e5.39.217.76
* X' N, V# j: v) U' A* u9 R8 e4 Q9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法/ G2 B$ q3 A, B: J0 D0 O
1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。
9 h$ ^8 W4 ~& o6 r4 N0 Q6 h: j5 W g: T0 F5 z7 z1 |
2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。
4 W, S7 Z# L: @& ~公仔箱論壇2 K+ M- |- G+ p4 m' l0 h
3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。5.39.217.76( C3 I" v1 L2 L, K9 x
5.39.217.762 F @9 i! M+ W( S1 l# x
4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S, U/ M$ y( k9 \) ]
/ L0 i- f, o/ m5 s- D- j) U# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。tvb now,tvbnow,bttvb8 B7 D ^9 F; d+ s( @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v5 Q& m$ L% a$ @2 Q4 f. D: B3 r5 j% F
6.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。 ' a" L0 P$ x( C2 m6 |: z
公仔箱論壇& T T9 }! \$ `& u
/ u$ w- p9 U8 |: m* x5.39.217.76貼士5.39.217.76' o! v! w' A8 c7 F8 L$ A! H& f- ^# S
想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。
4 e$ w9 E7 ]; M' l公仔箱論壇 |
發表於 2012-1-20 07:09 AM
| 