材料
; W- v/ f4 P0 h8 s公仔箱論壇粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C' [) I" [, A2 t" u
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做法
) t2 m" T) h" u* [1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。
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2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。
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3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。
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( E' w; E `: \tvb now,tvbnow,bttvb4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z3 p. G; Q" y/ r1 @/ c3 J
6 w* e& U2 a4 P- k+ [3 X5.39.217.765.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。
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6.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。 ' B) v3 g) }+ Z$ d+ u/ X
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貼士
7 K4 y( C9 e& A0 k0 A1 o5 r" Qtvb now,tvbnow,bttvb想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。
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發表於 2012-1-20 07:09 AM
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