材料
& J& E ^1 h9 Q: O5.39.217.76粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o7 |8 t4 U* {
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做法
- u) f- V5 k l) K( ?4 f# I# Q公仔箱論壇1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K" `, \6 v) d5 o0 Y1 i g# W, l
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2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q0 p( P% c# A$ |8 n5 a6 k8 A
, K$ L. x+ p {8 V) h- x3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。5.39.217.76& M3 I5 x/ O+ F, u+ A8 \
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4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。
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) c' b5 e! W7 |, T; N5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。
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$ ?/ N; W# J: e8 U2 l9 F( T6.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n% @# t. o k( t6 S
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想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。
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發表於 2012-1-20 07:09 AM
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