材料5.39.217.76/ y0 m \8 E1 u* h4 u: V& R
糯米粉 600克、水 450毫升、紅豆泥 200克、糖 125克、紅色食用素 1湯匙、油適量、桂花少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y" e1 [. W* a" C: A; S1 {( U
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3 M$ y& r' y4 M+ C9 X+ x6 J$ k4 u做法
" F1 _" |( Z2 r' j$ l# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水、糖和紅色食用素拌勻成紅水備用。
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6 m+ f+ J: @+ q5.39.217.762.糯米粉逐少加入紅水，搓成粉糰。
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* A1 X+ c1 G a7 ]( i3.糕模掃油，取出適量粉糰，壓扁，放上適量紅豆泥，把多餘的粉糰往上覆蓋成底部，填入糕模中，取走多餘的粉糰，壓實，鋪上底紙。公仔箱論壇2 E2 i$ u5 B* Y( y2 d; B3 n; L
# _: w: \) A; k+ Z9 P' h5.39.217.764.將花形糕倒扣碟上，在花心位置放上桂花成紅龜粿。tvb now,tvbnow,bttvb3 @2 R& T2 G5 T" O! z) J$ E
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5.煲滾水，放入紅龜粿，以大火隔水蒸 20至 30分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x3 _4 v H5 _
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& l2 L1 C+ T( `" V5 X公仔箱論壇不想用食用色素，可用火龍果汁或紅菜頭汁取代，但搓粉的水份可減至 400毫升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t! D* E* J9 O* [3 L: K
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發表於 2012-1-20 07:08 AM
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