材料
" F( r, H8 Q& u# V. K糯米粉 600克、水 450毫升、紅豆泥 200克、糖 125克、紅色食用素 1湯匙、油適量、桂花少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k) n3 K) a1 X3 \% U4 a
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+ A( Z, ^$ r5 M$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ y7 j. m9 k) J& }+ D& V1.水、糖和紅色食用素拌勻成紅水備用。
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1 c' S! `( e( y公仔箱論壇2.糯米粉逐少加入紅水，搓成粉糰。
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' g$ q, {0 G5 s+ g* m1 N& b公仔箱論壇3.糕模掃油，取出適量粉糰，壓扁，放上適量紅豆泥，把多餘的粉糰往上覆蓋成底部，填入糕模中，取走多餘的粉糰，壓實，鋪上底紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H L, L: Z3 ?0 k, [) w
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4.將花形糕倒扣碟上，在花心位置放上桂花成紅龜粿。! P$ w+ \ b1 m" \$ c: N* `
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5.煲滾水，放入紅龜粿，以大火隔水蒸 20至 30分鐘即成。
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( J- |% i( s5 ttvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~- V1 `3 R* a- H5 e$ { k
不想用食用色素，可用火龍果汁或紅菜頭汁取代，但搓粉的水份可減至 400毫升。 V' e( b, T9 G/ @ L7 J
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發表於 2012-1-20 07:08 AM
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