材料5.39.217.76% D' R6 y9 v- ^* l
糯米粉 600克、水 450毫升、紅豆泥 200克、糖 125克、紅色食用素 1湯匙、油適量、桂花少許9 ?! C% s9 Q; w4 |7 i% k: J4 r
2 W! N2 i: O' |/ |$ ]5.39.217.768 Y2 _: N: m( Q9 ^6 {
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T6 b3 U L% b8 s- b. k
1.水、糖和紅色食用素拌勻成紅水備用。
# C$ W! v- }, r$ ]' T: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& j9 t8 {+ k7 p& c4 k6 I# [) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糯米粉逐少加入紅水，搓成粉糰。5.39.217.769 `" b, I z+ I1 ~( m
. i: r/ p/ v; V
3.糕模掃油，取出適量粉糰，壓扁，放上適量紅豆泥，把多餘的粉糰往上覆蓋成底部，填入糕模中，取走多餘的粉糰，壓實，鋪上底紙。
6 L. \7 v) k0 Q9 Q3 h& h I4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: V) f7 |# g& E3 K2 a7 z' t
4.將花形糕倒扣碟上，在花心位置放上桂花成紅龜粿。) ~' o' b [& p
5.39.217.76; s6 O1 i2 V9 t( ~# l' i
5.煲滾水，放入紅龜粿，以大火隔水蒸 20至 30分鐘即成。
7 q- M- I, J _0 `6 ], \2 @+ L
* _$ h5 `: }/ h( t6 s公仔箱論壇
: `3 ?2 e7 w" k' H1 \) O貼士
6 W" Z, K7 L" K; a s7 C. u4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不想用食用色素，可用火龍果汁或紅菜頭汁取代，但搓粉的水份可減至 400毫升。
. n/ u- Y/ \. i1 G! O* n$ g( J' _ |
發表於 2012-1-20 07:08 AM
| 