材料公仔箱論壇5 ]( h2 ^( t( Z
麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升
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9 v o* a- F) \- j) J, ?/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料
2 N5 o3 g( z7 k% p7 H花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q+ M; l+ ?/ t7 ]" ]. l$ ^8 y0 }5 p
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, {! y: d6 d, itvb now,tvbnow,bttvb做法
. s" I6 `1 z. t: V& gtvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。
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2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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$ O1 h0 ~, V5 y2 G* p公仔箱論壇3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。7 G1 A6 i+ O0 }2 t' I% i" |
# S( Q5 g& P8 E' Y+ x- ^5.39.217.764.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
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+ l' j- d% b* E/ \) l; x5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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0 o2 _: L( ~. E+ h/ D貼士
a( U t" H: I `$ V- D {tvb now,tvbnow,bttvb包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。 tvb now,tvbnow,bttvb7 C1 J7 P& Q- q" f+ H8 s m
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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