[中式食譜] 酥脆油角

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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 C( i1 c, v- u) m( V% X8 R
麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升
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( r! P1 d5 _- l. d2 j. d$ Utvb now,tvbnow,bttvb餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E6 D. I2 R6 u9 y
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙5.39.217.76* X, h* W2 P; l( f4 M0 ^/ g

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做法
9 o* t* j6 T8 ~; `/ n5 z1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。5.39.217.76  ?4 t9 E7 B" D
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2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。公仔箱論壇4 k4 k0 `4 h6 ~# N) g) @

; ]7 O; j5 ?7 o$ W" ztvb now,tvbnow,bttvb3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。
2 i! W5 F. S. V6 d( r$ _$ c. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( d6 b( T& Y8 P2 htvb now,tvbnow,bttvb4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。: t+ ?) b- }* I- p8 D0 z
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5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。 公仔箱論壇' h8 k4 t0 A0 ]7 H0 h* r4 ]- G
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貼士
* J; R5 @: F9 K+ W8 j包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
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