材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z; D9 X; ~" A" }& z
麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升
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餡料
1 s# p- u% Q- N4 ^& D& Q) n$ d o5.39.217.76花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 B0 t; W+ b U% h
5.39.217.76$ A, `, o% E& F9 C
7 M+ S8 J# C6 m' ?" A {( n做法
- l# C& i; _* Y+ ` h* Q" s1 C5.39.217.761.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。公仔箱論壇, T1 `% g% O1 Q+ ~1 n
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2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。
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4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
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5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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# z; |" F7 t, Ctvb now,tvbnow,bttvb包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。 tvb now,tvbnow,bttvb2 C; d$ \6 S, r6 J
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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