材料
2 x. i K i! b/ _tvb now,tvbnow,bttvb麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升, D. t# r, G1 F0 g. l
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餡料tvb now,tvbnow,bttvb) W( n! P4 x7 q2 k
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
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+ R! t% ?6 H6 z8 H w. @0 _做法
9 P# \6 r$ M3 W# X. ~4 ?9 J: j; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。
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2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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8 O7 k# h! X8 F/ `! i, C7 L/ itvb now,tvbnow,bttvb3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。
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4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
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+ d- o7 _4 H+ w' e: o9 p5.39.217.765.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。 tvb now,tvbnow,bttvb8 s; N$ T6 g" o. V6 X1 _/ \' c1 [
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包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。 tvb now,tvbnow,bttvb' g! ]) i: e: s8 T( f7 d# m
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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