材料
3 r3 o. u# n( N [5.39.217.76糯米粉 13両、水 338毫升、豬油 5錢、梳打粉 1錢、糖 8両、芝麻適量
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4 y4 V8 u& Y6 _1 | S做法
1 E& P/ s/ |: y- h5.39.217.761.糯米粉、水、豬油、梳打粉、糖拌勻，搓成粉糰，放枱上搓至順滑無粉粒。公仔箱論壇( s0 [2 J7 h5 ?1 R( ]
: o/ P# t+ K# {; D/ P3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將粉糰分成小份，每份約高爾夫球大小，沾滿芝麻，放入雪櫃雪半小時至硬身。
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3.燒熱油至 100-150℃，放入小粉糰，一邊炸一邊以鑊鏟輕壓，至煎堆炸至變大即可撈起。 tvb now,tvbnow,bttvb% n, {% \3 q0 W
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貼士
$ r3 ~; V2 b7 Z0 k% x公仔箱論壇炸煎堆的火不能太猛，油溫太高，煎堆未發脹便會炸焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k" B& W+ {7 j& M4 R* T4 Y
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發表於 2012-1-18 07:35 AM
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