材料
/ V& H, |4 | `1 l' e4 \, q) _& c5.39.217.76糯米粉 13両、水 338毫升、豬油 5錢、梳打粉 1錢、糖 8両、芝麻適量5.39.217.763 ?% Q2 ?1 c$ m/ ?# _. Q
公仔箱論壇! a y: a: i7 C. t
; t6 f/ x k, V+ R1 }# p0 s公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h! K! c% B0 f$ A
1.糯米粉、水、豬油、梳打粉、糖拌勻，搓成粉糰，放枱上搓至順滑無粉粒。6 w9 a" Q9 R" n+ l
. F, n3 q' r4 h" Z2.將粉糰分成小份，每份約高爾夫球大小，沾滿芝麻，放入雪櫃雪半小時至硬身。
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+ a( W2 d5 a. l: |2 l f- ~tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油至 100-150℃，放入小粉糰，一邊炸一邊以鑊鏟輕壓，至煎堆炸至變大即可撈起。
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& T8 _4 a3 F4 `2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]- d+ k' m, u9 p/ s- V: I. Y% s
貼士
$ j9 s0 ?" {+ \# _% `$ d5 \, a炸煎堆的火不能太猛，油溫太高，煎堆未發脹便會炸焦。5.39.217.769 A3 [. E5 K: h# B
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發表於 2012-1-18 07:35 AM
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