材料
+ d9 B' B; E$ H0 a9 y5.39.217.76紫番薯 300克、原味乳酪 170克、淡忌廉（打起） 100克、糖粉 30克、椰果 20克5.39.217.76 @4 |# P) M0 U+ i2 T; ^) n6 J
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1.開大火，紫番薯隔水蒸 20分鐘至熟，取出，去皮，放入攪拌機打成茸，放凉。
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, |4 f9 _" g4 f# p% s ]5.39.217.762.紫番薯茸加入乳酪、糖粉，用電動打蛋器打溶，下椰果和淡忌廉拌勻，入模，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，取出脫模，完成。 p: X: l9 O9 L& V* l) p% c
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發表於 2012-1-17 06:52 AM
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