材料
: s' G8 w6 q) utvb now,tvbnow,bttvb紫番薯 300克、原味乳酪 170克、淡忌廉（打起） 100克、糖粉 30克、椰果 20克
0 ^) A" K F$ r, Q7 c( ]0 p公仔箱論壇公仔箱論壇( Q% T$ z4 O8 l8 K5 q+ l
tvb now,tvbnow,bttvb' O. ^; w, `, M/ Y1 c
做法
! [; ?" e: Y: b) X: m3 K- R1 _1.開大火，紫番薯隔水蒸 20分鐘至熟，取出，去皮，放入攪拌機打成茸，放凉。
( ^3 z' |3 z/ B0 r% Q8 d* utvb now,tvbnow,bttvb: [0 d- ]/ P$ Y7 r# U
2.紫番薯茸加入乳酪、糖粉，用電動打蛋器打溶，下椰果和淡忌廉拌勻，入模，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，取出脫模，完成。
" S- {1 L1 ]7 C: Qtvb now,tvbnow,bttvb
" ~) |5 \4 w8 a* {
" u7 X0 R; d+ O) T2 j+ m, C |
發表於 2012-1-17 06:52 AM
| 