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[甜品] 洛神賜酒(洛神花年糕)

材料
: q; T/ A/ X9 T雞蛋 2隻、砂糖 24克、水 12毫升、洛神花果醬 80克、洛神花蜜餞 30克、玫瑰露 10毫升、淡忌廉(打起) 120克、魚膠片 10克
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+ K( r2 `' p9 ]公仔箱論壇做法公仔箱論壇9 s& i+ O* l% L% f" _3 K! x& R
1.魚膠片浸軟,擠乾水份。
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. H/ w4 H  P4 u$ U; f- T# \5.39.217.762.雞蛋邊坐熱水邊用電動打蛋器由快至慢速打至淡色且滑身。
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3.鍋中下砂糖和水,以小火拌煮至糖溶且稠身,倒入( 2)中,用打蛋器的慢速打勻至沒有氣泡。tvb now,tvbnow,bttvb9 L/ N  Z: F( D8 S# h: F
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4.加入魚膠片拌勻,下洛神花果醬、洛神花蜜餞、玫瑰露拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L7 h+ H, S8 C" W0 g+ t
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5.拿走熱水,加入淡忌廉拌勻,倒入模具,放入雪櫃冷藏 4小時至凝固,完成。
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