材料
# w* G5 l4 t9 w3 L# a5 Y公仔箱論壇黑糖 80克、水 600毫升、雜莓乾 4湯匙、蒟蒻粉 40克、急凍雜莓適量5.39.217.76- w9 g$ X t g1 }0 k3 p0 Z9 Y
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裝飾
; y2 v7 M/ f6 w/ }- L3 l: p5 |食用金粉適量、新鮮紅桑子 6粒
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做法公仔箱論壇1 W; Z- R1 @2 E' D
1.煲滾水，下黑糖煮溶，下雜莓乾、急凍雜莓、蒟蒻粉，以細火拌煮 5分鐘，熄火。
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2 \4 f C' o! d2.倒入模具中，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，取出脫模。7 ?* o2 Q! Z) l; ^) ]. o
+ X6 j' P7 m' y6 r7 m; n) H3.綴以適量食用金粉及新鮮紅桑子，完成。5.39.217.76& s6 D$ q3 F% H
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% N% A6 E- D/ E# G貼士
3 r+ _/ J4 f# {, b+ ]5.39.217.76這個糕點適宜用形狀簡單的模具，否則難以脫模。7 i0 p1 d Y0 q$ v& ~1 t! O
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發表於 2012-1-17 06:49 AM
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