材料
( A7 h" ]1 r( Q- }% V6 f8 ]- Itvb now,tvbnow,bttvb黑糖 80克、水 600毫升、雜莓乾 4湯匙、蒟蒻粉 40克、急凍雜莓適量
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裝飾% H! A$ i/ [' T! \6 [
食用金粉適量、新鮮紅桑子 6粒
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做法
! X( R# e6 E* L0 E, gtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，下黑糖煮溶，下雜莓乾、急凍雜莓、蒟蒻粉，以細火拌煮 5分鐘，熄火。5.39.217.769 @$ F( I% f. Q8 f& y0 _
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2.倒入模具中，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，取出脫模。
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1 u, P; x$ o+ D6 q6 ^/ G. [; V V- m; @3.綴以適量食用金粉及新鮮紅桑子，完成。
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這個糕點適宜用形狀簡單的模具，否則難以脫模。公仔箱論壇$ t- @; X( ^* V
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發表於 2012-1-17 06:49 AM
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