[中式食譜] 爽甜馬蹄糕

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材料  Y% r7 g3 Q" a+ R8 i) c* {% a
去皮馬蹄/糖各 200克、馬蹄粉 100克、粟米油 1湯匙、清水 630毫升tvb now,tvbnow,bttvb* {& y# I! t% F; m! c2 L; r

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/ {& e. n8 w0 ^7 K& n7 o* T" s5.39.217.76做法
% `9 U/ p- e0 N( j& t. v" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬蹄粉加入半份水，攪拌，浸 10分鐘，隔渣成馬蹄粉漿，備用。' O) F8 r  E- i. s* v0 n

5 |: [' H0 k- j' B公仔箱論壇2.馬蹄切半，拍碎備用。
5 i' j) n3 Q$ a! ?, l$ N: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ~$ N3 F! v0 m$ w7 {8 Stvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加入餘下水、糖，開中火煮溶，加粟米油、馬蹄、馬蹄粉漿，攪拌至粉漿開始變半透明和稠身。5.39.217.763 U+ S) I, q3 }  q6 w/ J$ q- ^% U

. t) a( ~& k. i! }# [2 {% n" }tvb now,tvbnow,bttvb4.將粉漿倒入糕盆，放入鑊中，以大火隔水蒸 40分鐘，即可。公仔箱論壇2 k8 i) T' I" T

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貼士
; Y9 k0 L; M# l" y1 _. ]" Stvb now,tvbnow,bttvb馬蹄粉顆粒較大，用前要先浸水 10分鐘，隔渣後才用，做起糕點會較幼滑。
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