材料
* I8 y) U5 s' {' j8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮馬蹄/糖各 200克、馬蹄粉 100克、粟米油 1湯匙、清水 630毫升
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做法公仔箱論壇 F$ m$ W2 [; u+ m! Y3 j
1.馬蹄粉加入半份水，攪拌，浸 10分鐘，隔渣成馬蹄粉漿，備用。
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6 R# f, W9 }8 r% g5 l: o3 z2.馬蹄切半，拍碎備用。0 n- a. @' \! B9 L; f
8 {0 E+ J& B) c& ?* y# p- Y3.煲中加入餘下水、糖，開中火煮溶，加粟米油、馬蹄、馬蹄粉漿，攪拌至粉漿開始變半透明和稠身。8 n% a' P& @! Y
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4.將粉漿倒入糕盆，放入鑊中，以大火隔水蒸 40分鐘，即可。5.39.217.76( |- {4 M' X5 d7 A4 v3 b
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馬蹄粉顆粒較大，用前要先浸水 10分鐘，隔渣後才用，做起糕點會較幼滑。
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發表於 2012-1-16 07:08 PM
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