[中式食譜] 鴻運紅豆糕

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材料
5 ^2 f+ z7 H/ l$ X紅豆（已烚） 250克、水 250毫升、糖 80克、椰漿 200毫升、淡奶 150毫升、生油 1湯匙、粘米粉 140克
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& v# i( r) C& R7 |* V! F0 G4 ftvb now,tvbnow,bttvb做法
3 M7 w6 W% o" `8 |: e7 y1 P; l! o1.粘米粉、淡奶、椰漿和生油拌勻成粉漿。8 Y2 A& A" [2 |& K& ^5 r1 T

* t+ C: G: b7 c# `- A公仔箱論壇2.煲中加入水、糖、紅豆，以中火煮滾，熄火，加入粉漿，拌勻至開始變稠身成紅豆糊。
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3.將紅豆糊倒入糕盆中，放入鑊中，以大火隔水蒸 35分鐘，即成。
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可用罐頭紅豆省卻浸泡及烚煮時間，不過糖的份量必須減半才免於過甜。
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