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紅豆（已烚） 250克、水 250毫升、糖 80克、椰漿 200毫升、淡奶 150毫升、生油 1湯匙、粘米粉 140克
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做法! B/ Y3 }) T$ E# w& g
1.粘米粉、淡奶、椰漿和生油拌勻成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb/ R5 _! W4 |$ V. g% B5 |
- E) Y5 x! J' J2 o; N% {; B, qtvb now,tvbnow,bttvb2.煲中加入水、糖、紅豆，以中火煮滾，熄火，加入粉漿，拌勻至開始變稠身成紅豆糊。; E/ _" v6 q( d% w6 B3 v* E
. r L p9 p: A* g: V# {3 }: u2 A5.39.217.763.將紅豆糊倒入糕盆中，放入鑊中，以大火隔水蒸 35分鐘，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb+ n5 M" c: F4 s; o- y9 y- `# P
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可用罐頭紅豆省卻浸泡及烚煮時間，不過糖的份量必須減半才免於過甜。5.39.217.76: n) P0 g: W" g5 j% _
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發表於 2012-1-16 07:07 PM
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