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紅豆（已烚） 250克、水 250毫升、糖 80克、椰漿 200毫升、淡奶 150毫升、生油 1湯匙、粘米粉 140克公仔箱論壇 U4 @4 D+ x( E( }4 ~: b, @
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& z/ g" p% I7 j7 i; h( h5 t: i+ E做法公仔箱論壇3 e, n3 e1 f4 {# r9 w9 h7 k
1.粘米粉、淡奶、椰漿和生油拌勻成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q# L) n! O- V8 W6 ? L5 D
* G' o/ z2 `( i0 d3 q; W0 h8 R9 B2.煲中加入水、糖、紅豆，以中火煮滾，熄火，加入粉漿，拌勻至開始變稠身成紅豆糊。
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3.將紅豆糊倒入糕盆中，放入鑊中，以大火隔水蒸 35分鐘，即成。
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貼士
" W7 u+ J7 q# t# B- Ctvb now,tvbnow,bttvb可用罐頭紅豆省卻浸泡及烚煮時間，不過糖的份量必須減半才免於過甜。tvb now,tvbnow,bttvb6 v, b- W, o* C$ l
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發表於 2012-1-16 07:07 PM
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