材料公仔箱論壇5 Q# M! [0 q! W* ^: G* [
紅豆（已烚） 250克、水 250毫升、糖 80克、椰漿 200毫升、淡奶 150毫升、生油 1湯匙、粘米粉 140克
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做法公仔箱論壇3 p4 _' ]/ w5 }( K1 ]9 u+ r
1.粘米粉、淡奶、椰漿和生油拌勻成粉漿。
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2.煲中加入水、糖、紅豆，以中火煮滾，熄火，加入粉漿，拌勻至開始變稠身成紅豆糊。
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% n# o2 _8 B; G! `1 g- E7 i公仔箱論壇3.將紅豆糊倒入糕盆中，放入鑊中，以大火隔水蒸 35分鐘，即成。 5.39.217.76 m3 W- A; v6 q* q* Y8 p
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可用罐頭紅豆省卻浸泡及烚煮時間，不過糖的份量必須減半才免於過甜。, i- Z K2 n9 M6 N0 W d# W
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發表於 2012-1-16 07:07 PM
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