材料
7 V& I1 U; H( A* {( g5.39.217.76蘿蔔（去皮刨絲） 600克、臘腸 2條、蝦米（浸軟）適量、油 2湯匙、澄麪 9克、粘米粉 100克、冰糖 1湯匙、水 240毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y0 r# a% Q1 m- ~; t+ r
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& m" {* o3 ]# V q, z9 \2 d! y) r( K5.39.217.76鹽 1茶匙、胡椒粉適量、雞粉半茶匙5.39.217.76" m- ]6 Q6 l* k0 ]
( ]! b8 z7 w* j0 ~8 P" I! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 \) c7 l4 K8 ~& _- @4 ~7 y1 ]* U7 Q5.39.217.76做法
4 _* E+ Z1 `( D( \" h4 l* _tvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，放入臘腸烚 5分鐘，撈起切片。蝦米略切碎。
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* c9 n- p2 F' W7 ?& b8 _公仔箱論壇2.水、粘米粉拌勻，加入澄麪拌成粉漿，備用。/ ~' a2 _- E. i& s6 ~5 D' N3 B
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3.燒熱鑊下油，爆香臘腸，加入蝦米，收細火再爆香，盛起一半蝦米、臘腸備用。
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. P1 o1 D7 u1 y' k/ C6 R5.39.217.764.開中火，原鑊加入蘿蔔絲同炒，加入冰糖，煮至糖溶，熄火，加入胡椒粉、鹽、雞粉拌勻，拌入粉漿，再開大火拌煮至成糊狀，熄火。5.39.217.76, }" U; c4 p" l2 K/ V! w
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5.將拌好的蘿蔔糕糊倒入糕盆中，抹平，鋪上留起的蝦米、臘腸。公仔箱論壇4 o E1 H g7 P
`8 {" e" u* ~5.39.217.766.把蘿蔔糕放入鑊中，蓋上蓋，以大火隔水蒸 50分鐘，取出，灑上葱粒作裝飾即成。
3 U8 X" U4 V) H8 d# h0 ~; y2 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N# L- `0 F ^4 y/ e0 U. H
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臘腸宜先汆水，去除油膩及塵埃，亦可令臘腸軟身較易切。5.39.217.769 z6 S/ o/ @3 A& y
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發表於 2012-1-16 07:07 PM
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