材料
! {' f: I& ?' P: J. l+ T公仔箱論壇白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許
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做法
0 x$ `* |, t0 m" S' Q1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。
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Y6 {1 S3 I4 \" {7 \( e0 U/ p公仔箱論壇2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。
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* C" Q Z! z! H, `+ `( ]5.39.217.763.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o# E& ^2 o/ V# @* y( Q) y2 c! k) W- M
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) T! r$ d5 z5 U8 b: htvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。
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發表於 2012-1-14 06:01 AM
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