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[中式食譜] 肉湯煮蘿蔔

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L- x/ u1 o) @# u8 P
白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許5.39.217.76! ~) G/ y! y# c7 {$ c

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/ \3 e" d1 B/ C; M$ T" A5.39.217.761.白蘿蔔削厚皮約 2毫米,滾刀切成鑽石狀大塊。
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% L# a1 l) Q( u; U2 p5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔,煮滾後加蓋,熄火,焗 5分鐘。
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3.不要開蓋,再次開大火,煮 5分鐘,熄火,再焗 5分鐘,即可。
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2 `; y$ k1 A' q" R8 S' ~' R公仔箱論壇蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀,可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來,影響吸收湯汁。 9 \+ A$ R3 ~* b! v0 Z
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