材料
0 ]* O, c1 e1 W公仔箱論壇白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許
1 h# m& t+ w+ a5 e- f) e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y" `* G) k& f$ F8 S6 u
6 c9 w" T& u q! v) `# Q5 e( X- [- I; G做法
4 B' }9 d/ O" j3 B1 B0 d3 \5 _* `1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。
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2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。
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3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。5.39.217.76' o8 X/ b, e: Y, |# L Z% F
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貼士
( G; k: {# H! f( G% c5.39.217.76蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。
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發表於 2012-1-14 06:01 AM
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