材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o; d7 K( T) ?' |: @) X6 ]
白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許* ^4 m5 |/ z- j# x# V9 r" t; y
" ~8 C- M. v2 S9 U9 m3 M7 I* n& h公仔箱論壇5.39.217.76: Y7 B7 Q3 y) Y r3 D3 b
做法
E/ F+ |- W. h' W7 X0 ^% ?; u, V5.39.217.761.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。
, w: ]% n) c0 J2 f: t- {% e5.39.217.76
5 k# k( n2 g! P0 w5.39.217.762.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) B# e, h/ s+ @9 d3 D1 z
9 W: ~: @; K: a; V, M3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。 g* a/ G4 J( t. l
, `! L" p" X8 Y1 s( J' }
6 A. M: K2 i `# S8 t貼士! O$ }) R5 t7 A3 T
蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。
7 k" _# m2 D5 G' d |
發表於 2012-1-14 06:01 AM
| 