材料公仔箱論壇; ^* X5 ?. S6 X: L/ E
白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許5.39.217.76' t8 \7 a5 B* R- F
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做法
. I1 X! Y1 d) q d1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。
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+ k; \0 R$ Q9 \7 Y2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。公仔箱論壇, \: @' u5 ], O: v2 T$ q, K3 v
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3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。
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1 ^- ~% _# `# u) l0 w5.39.217.76蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X( q8 V* Y4 i# W# L( O8 L
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發表於 2012-1-14 06:01 AM
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