[中式食譜] 肉湯煮蘿蔔

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材料5.39.217.769 b* _( n+ r$ g; p7 \# z8 ?, p8 D
白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許tvb now,tvbnow,bttvb4 T% p! @" w' g/ ^0 J& P& k4 ~

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1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。
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# C' H$ a1 {, X* F4 X$ y公仔箱論壇2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。
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3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。
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# }& t8 {& a- J$ X5 z8 o* I4 Q  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。
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