農曆年尾煮團年飯,參茸海味特別搶手。海味雜貨會主席麥澄波指出,日本海嘯令海味供應大減,加上內地炒家進攻海味業,令海味價格比上年升約三成,市民團年恐怕要捱貴海味。公仔箱論壇$ M6 Q4 `( w4 M& m; H, k
3 G- p1 M' S1 K( i) u# X, M
日本海嘯減供應麥澄波以日本乾瑤柱為例,去年較靚檔次的平均每斤 700元,但海嘯後升至 900元,其他地區,例如內地的供應商見市場供應量減,亦紛紛應市加價約一成。
: K" j9 D6 Y, m G ]- }5 U4 s3 N' ^9 @/ k/ a1 E
而內地炒家近期收藏和炒賣花膠、瑤柱等各式各樣貨物,樣樣大手買入,加上近期海味收穫不多,令市場供應較去年緊張。
4 d, A# g5 a: b- ~8 G0 etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! I3 Z$ \ o& J2 n9 U0 X7 _
顧客平均花千元不過,內地炒家開始賣貨套現,海味價格最近三星期隨之回落,下調一成左右。雖然價格仍高過去年水平,仍無減市民對海味的熱愛,平均每名光顧的市民都會花上千元買貨做節。 |