材料
! |, C- e3 s2 V+ X3 B& l7 J公仔箱論壇西梅（切粗絲）/士多啤梨（切絲）各 12粒、青瓜（切絲浸冰水） 80克、雞 1隻tvb now,tvbnow,bttvb! J+ a7 ]3 `( g b5 `* v% {5 L! o
- w- J- e4 M5 T6 b5 r浸雞水
8 V% E% g- q6 X% S$ z5.39.217.76八角 2粒、薑片 4片、葱（切段） 2棵、粗鹽/雞粉各少許、水 3公升 2 b& a2 C8 t" w+ E8 S+ X2 W! h8 T
2 x' I$ E7 ~; [( r醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y& I. c l. L8 t; f
柚子蜜 8茶匙、暖水 60毫升、青檸汁 20毫升、魚露 6茶匙、指天椒（切碎） 4隻5.39.217.76+ P9 j0 _; l, A @7 q2 i! e0 J
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- D* W1 u/ u- @2 {4 v. i1 {' Y( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb4 k) U* i K1 d
1.煲中加水，下薑片、葱、粗鹽、八角、雞粉煲滾後，放入雞，拿起，重複此步驟三次。
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/ f( V% @+ @% z7 J) p" W1 T# I! \tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞放入浸雞水中，開大火煲 5分鐘，轉細火煲 10分鐘，冚蓋再開大火至滾起，熄火，焗 10分鐘，取出浸入冰水中。公仔箱論壇" j; j) o% d# f" X( L# l
9 X, C. O2 G6 }7 B" x% k/ U0 \! r2 o1 a5.39.217.763.撕去雞皮，依順直紋切成絲，備用。
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E4 ~ z9 p& Y$ a2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.柚子蜜加暖水拌勻，下青檸汁、魚露、指天椒拌成醬汁。: a: O6 v5 ~ [/ a
( V+ r- J$ j! ptvb now,tvbnow,bttvb5.西梅、青瓜、士多啤梨、雞絲拌勻，淋上醬汁，上碟，完成。 4 s7 H5 H$ J6 x/ n
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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