材料
6 v* q1 T" S% o1 p1 A/ ytvb now,tvbnow,bttvb西梅（切粗絲）/士多啤梨（切絲）各 12粒、青瓜（切絲浸冰水） 80克、雞 1隻, H t% `& \ b C7 ^" A" I
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浸雞水tvb now,tvbnow,bttvb- j& ~2 N6 [' M0 |
八角 2粒、薑片 4片、葱（切段） 2棵、粗鹽/雞粉各少許、水 3公升 / l% b/ c( f% o0 {0 c5 [) A6 \4 w
1 s, J0 t5 Z9 M醬汁
4 U/ u! S) V, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子蜜 8茶匙、暖水 60毫升、青檸汁 20毫升、魚露 6茶匙、指天椒（切碎） 4隻tvb now,tvbnow,bttvb, d. W" g- s' {: ] _. F9 R
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3 I6 S: O: i, U/ h- F8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {# S' G/ N" Y, j4 o* v: f
1.煲中加水，下薑片、葱、粗鹽、八角、雞粉煲滾後，放入雞，拿起，重複此步驟三次。
: e5 Y, V8 P _2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B( \9 x5 i7 [5 d1 F8 z2 k( {
2.將雞放入浸雞水中，開大火煲 5分鐘，轉細火煲 10分鐘，冚蓋再開大火至滾起，熄火，焗 10分鐘，取出浸入冰水中。
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/ A# e! R& L- W. {公仔箱論壇3.撕去雞皮，依順直紋切成絲，備用。
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l$ I7 u; c% N5 h6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.柚子蜜加暖水拌勻，下青檸汁、魚露、指天椒拌成醬汁。
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5.西梅、青瓜、士多啤梨、雞絲拌勻，淋上醬汁，上碟，完成。 tvb now,tvbnow,bttvb/ i9 i* @6 m9 w7 ^' E
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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