材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V1 }7 O m# u
西梅（切粗絲）/士多啤梨（切絲）各 12粒、青瓜（切絲浸冰水） 80克、雞 1隻
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& q& g. {' p# h2 L公仔箱論壇浸雞水5.39.217.76* v1 Z2 |* x" C# O7 y% X3 l1 `
八角 2粒、薑片 4片、葱（切段） 2棵、粗鹽/雞粉各少許、水 3公升 + I9 p- R d8 C
. c9 Y/ W$ O( n& N. `6 K醬汁公仔箱論壇; a% |% P* p t# U6 ?
柚子蜜 8茶匙、暖水 60毫升、青檸汁 20毫升、魚露 6茶匙、指天椒（切碎） 4隻
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做法
* u& N( S4 O2 Y x1.煲中加水，下薑片、葱、粗鹽、八角、雞粉煲滾後，放入雞，拿起，重複此步驟三次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }8 ?7 ~- ?$ S q* _, }. P
* H2 o/ D. m! J$ P8 m$ T( ?. u: s公仔箱論壇2.將雞放入浸雞水中，開大火煲 5分鐘，轉細火煲 10分鐘，冚蓋再開大火至滾起，熄火，焗 10分鐘，取出浸入冰水中。
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3.撕去雞皮，依順直紋切成絲，備用。" z9 y- K- y7 r2 w7 G& n( `" z6 Q
' A! e( m5 U) b h8 |2 f5 r( \4.柚子蜜加暖水拌勻，下青檸汁、魚露、指天椒拌成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w1 v( V3 V1 {( D4 t$ i
6 O. ^% r: B+ U1 Z5 w: a3 H2 [5.39.217.765.西梅、青瓜、士多啤梨、雞絲拌勻，淋上醬汁，上碟，完成。 公仔箱論壇9 C! [$ p6 G: d k: p
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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