材料
' V4 ]: v2 a& V; _- U, I3 i7 z# f/ k牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻5.39.217.76 I0 ^) ]( b# h9 U! i& @; R
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榛子脆片
# A2 }7 `$ p0 @. }- S' [公仔箱論壇牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
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朱古力餡tvb now,tvbnow,bttvb3 Z* F) S" F& `: C; c" v% ~1 m
牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
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7 {5 g W# _% ~" R LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 l1 _+ }& w) L2 O/ b0 U$ b: Q
1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A( Y& e: k7 k* L, p
公仔箱論壇7 B; H- M8 q' q' W, H
2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
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3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
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0 U5 V- h: g2 B) p. Z. e, P1 d$ a7 V2 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。公仔箱論壇3 a3 t9 X. @& G, D& C. k
Q, Z7 {2 \ W) J' `+ Stvb now,tvbnow,bttvb5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
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6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
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9 z7 Q8 U. V6 Z% P1 a- i& i6 h0 a貼士: g& r' |: m% z
保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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