材料5.39.217.76 @: [8 ~+ L2 I+ n# Y; ]
牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb# Z: B/ N! ?$ ^) d- s1 t
$ b, f* n2 S4 L, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榛子脆片
1 b7 |+ K3 x4 h( v2 gtvb now,tvbnow,bttvb牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克tvb now,tvbnow,bttvb6 @$ B: W; Y. q- {6 p
: T! n; G* h. p: `9 j. O7 a. E/ J朱古力餡
1 u: q* r5 x7 N& C% A) W公仔箱論壇牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
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. d1 V) v, Z( R( \tvb now,tvbnow,bttvb做法
5 Z8 }7 E" J$ g4 `" c! W6 A; W公仔箱論壇1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, {. ~+ M2 e& b. q! _" p. i
# M% p8 F' M! j9 `$ \* i7 ^# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。5.39.217.76) o2 ]! b7 v2 B3 m
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3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
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4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
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5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。公仔箱論壇% x1 R# Q7 H0 ]8 A% }" W: |8 ]
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6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
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+ E3 a6 B2 r/ i+ ?0 P; Q貼士
2 B0 I7 |. x8 u/ s: ~保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！ 公仔箱論壇" C$ }) c: y$ U2 z3 _: m. b
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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