材料
g& H3 p, C" B+ \1 P# C公仔箱論壇牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
: y$ V* D1 f9 }( q( W3 O. z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K% C* \2 a7 m( k x6 c. ?
榛子脆片, ?1 D0 A/ B' E
牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克tvb now,tvbnow,bttvb8 l" F# n6 T8 X0 K, e2 `1 l# a
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朱古力餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x! B& R& }7 q
牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量& n# E' ~9 m6 K" M6 E* O' {& A
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1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
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$ U5 d6 R" q/ Z, e% a* B公仔箱論壇2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。5.39.217.762 M/ q- m' v" X7 ~
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3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
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4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。/ J. G j' `0 b
+ I& g" U2 H6 H6 O4 Y5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
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& Z. R) e) M: xtvb now,tvbnow,bttvb6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
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: {, \. ?7 ^2 u/ h H, T# x) Z保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！ 5.39.217.767 f* r F. \* z) j0 B B2 }
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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