材料
" J- _4 m' W) F. ?. D牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
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2 x5 ^% z( O) e9 U- l- _9 M2 Y# W* z榛子脆片
) }4 v& m' R, i- k& n, ]4 utvb now,tvbnow,bttvb牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克5.39.217.76* s# K4 [$ d$ G# c- a
; }; B% l0 s. ]! a, utvb now,tvbnow,bttvb朱古力餡tvb now,tvbnow,bttvb4 z) b; q' a4 e! M; h5 t' S2 Q
牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量公仔箱論壇& M1 D R% j7 Z
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' l( X$ ~6 J* b公仔箱論壇做法
4 x5 G. |3 B) C" q. n: r公仔箱論壇1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
! P3 M) B: a4 _) h* _; o' s公仔箱論壇公仔箱論壇1 E7 m* f4 M. v, `9 i# _/ }
2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
" A; q% [ e$ ^. Q/ M' }5.39.217.76( @2 r- @) P5 Z6 m
3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。2 o8 C0 q* `( u9 G* n! u
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4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
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% b; f. s2 t2 O; K9 w) B5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。5.39.217.760 E; r$ m+ U, _3 _, a
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6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
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9 z1 @/ t& z" ~: t$ y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N- j, K7 U0 P- E/ y
貼士
9 x& J. y4 c& ~7 v1 s保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！ 公仔箱論壇3 c) ^* F: Q1 k. k) U7 E8 m8 d+ _
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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