材料公仔箱論壇8 a/ P) n9 Z. J1 i% f: I6 j
牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb( `+ H7 X3 J$ G: R6 @' v( C/ q# Z
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榛子脆片
! R+ k7 u1 k" h, E' l) `' q/ m牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克( o0 n: ~9 U4 x( @$ ]7 U/ ?
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朱古力餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i) V% L! ], E- k* l& d/ y8 U
牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
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8 i3 v6 {* X& D0 \做法
4 m- ?3 @0 ~! x5 t" Z& n* Q& p+ k公仔箱論壇1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。5.39.217.76' m S" @* I2 m6 |
7 @$ b7 \; \2 L- |: v d2 B H2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
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. \5 k% s T, L' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
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8 F. S" Z4 }' J) _; z7 O/ m4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。- }1 Y, x- a& d! i9 w
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5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
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6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
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4 t4 {2 c9 @1 l& I保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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