材料
( c N- f$ O& K3 s/ Y牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻) M1 o' \3 X1 d U
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榛子脆片
8 K5 `& @3 k' R牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
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& l3 b2 c' [& ^0 X) [5.39.217.76朱古力餡tvb now,tvbnow,bttvb. A/ M" X( D- m ], Z0 [) ^8 N
牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量* C- `+ Z( u9 M! }1 D+ h
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做法
/ N# d. q# h% m4 L! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
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' T0 H9 A0 t; utvb now,tvbnow,bttvb2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
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3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
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4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。0 h, q2 ^. [6 D$ g7 n! E+ R; r- t
" p4 w, D5 q! H5 D( a) e5 ?5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。5.39.217.765 {* |9 N: r. p1 k$ D0 X) \1 A
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6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
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3 Q/ N+ ^; f: z i貼士
) s# g; Z1 `. w* U h4 |. B. {tvb now,tvbnow,bttvb保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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