材料
+ n0 p% N" L3 n2 {3 o$ r' _tvb now,tvbnow,bttvb牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
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榛子脆片( ]0 q6 I# \/ X: d( ^* M
牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
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0 Q' p# B! x" A朱古力餡' b. O& G* l d. t0 ?( m3 q8 ?8 j
牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
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! c ^ j7 @$ Z' G! l0 J6 I做法5.39.217.76! m' L' Q, e8 o% r
1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 N. z- N/ `$ t
+ g2 d7 t8 m0 S5 p2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。9 N' v% c( E) d% X8 ^! i
- L7 b1 t, F w% e ~0 e+ W* l9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。2 X) P8 y5 u5 k9 t7 _* E4 K
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4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
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2 ?( l! ]3 U& @' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。+ _, I- M( \% @
( P6 v1 b5 r) M* [+ l7 P5.39.217.766.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。 公仔箱論壇& l9 N+ n$ {; D
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" q4 O: b1 s" [' Q# B5 F; G) m保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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