材料
& J8 ~1 k9 Q" }2 g0 \8 F" O+ q公仔箱論壇牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
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9 L+ V2 w8 H1 b/ E9 x3 b6 Y; k1 n" a# utvb now,tvbnow,bttvb榛子脆片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A4 t! Z: x6 h* ?: E; N
牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
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朱古力餡
" A! ]1 s! T4 g4 z2 l5 Ztvb now,tvbnow,bttvb牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量0 h* {3 @ R% ?
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7 F) w& P/ |7 v$ p( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法& \5 w# d7 o( _1 t% C
1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
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2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
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6 c: I$ [& u0 l+ q! y$ e# s$ D3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
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! |& A) y, z/ R5 z0 @ M; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。公仔箱論壇1 i H* N, q! g, \0 p( I' e% F
V* h: k" E9 |9 L9 w* I5.39.217.765.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
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6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。 5.39.217.767 P! e w7 j) @7 t3 D
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貼士
' T3 W" y, ~+ ?9 q- K保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h$ r; O2 V) s8 O/ w
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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