材料
- ]% M/ J% O6 n! c* K, T3 F/ K公仔箱論壇中蝦 10隻、蛋（拂勻） 1隻、生粉 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h7 E, \9 p7 @% S: h% {8 [4 k
# w9 { T8 l4 ?1 {汁料
6 s% F9 n* m3 M2 C ]' K公仔箱論壇乾桃花 5朵、熱水 1/3杯、麥芽糖 2湯匙公仔箱論壇1 X% g* J$ U# F
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~ v p F' C1 K
鹽 1/2茶匙、生粉/酒各 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許& U4 m z3 b8 Q2 w- z
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1.蝦去殼去腸，加鹽、生粉、酒、麻油、胡椒粉醃 20分鐘。2 j& y5 D* }2 ~: o2 n8 X9 C
% p+ b5 K, p/ u% t1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾桃花加入熱水泡 10分鐘，加入麥芽糖拌勻，備用。
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# S- g- s& T; j+ e: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將醃好的蝦沾上蛋液，再撲上生粉。
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4.燒熱鑊下油，放入蝦球以慢火半煎炸至金黃，取出後瀝去油份。tvb now,tvbnow,bttvb, H0 U+ r3 x! K- a0 y3 r$ l
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5.鑊內加入桃花麥芽茶以中火煮滾，將蝦回鑊拌勻，上碟即成。
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想蝦球爽口有彈性，去殼去腸後要用粗鹽搓洗，然後洗去鹽份再抹乾便可。
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發表於 2012-1-10 05:41 AM
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